によって生成される氷のフレークのサイズと一貫性 スノーフレークアイスマシン 複数の機械的、熱、および水質要因に依存します。これらの要因は、食品の保存、医療冷却、産業処理などのさまざまな用途の機械の効率、氷の質、および適合性に直接影響します。 1。蒸発器の設計と温度制御 蒸発器の表面温度：温度が低いほど、氷のフレークが細かく乾燥します。蒸発器の温度が高いと、わずかに大きくて湿ったフレークが生成されます。 蒸発器の表面材料：ステンレス鋼またはニッケルメッキの表面は、熱伝達と氷の一貫性を改善し、氷が表面に付着します。 蒸発器の厚さと設計：適切に設計された蒸...
空冷フレークアイスマシン 食品加工や漁業から化学的製造やヘルスケアまで、迅速で衛生的な氷の生産を必要とする業界では不可欠です。これらの機械は、高度な冷凍サイクルと空冷コンデンサーを活用して、薄いドライアイスフレークを生成し、水冷システムの必要性を排除します。この記事では、空冷フレークアイスマシンの背後にある技術、その運用上の利点、および要求の厳しい環境での持続可能性とパフォーマンスを促進する革新について説明します。 1.フレークアイス生産の科学：空冷システムの仕組み フレークアイスマシンは、冷蔵シリンダーまたはドラムに水を吹き付けて氷を生成し、蒸発器によってゼロ下...
選択するとき 市販のアイスマシン バー、レストラン、ヘルスケア施設などのさまざまな種類の商業環境では、機械が運用、スペース、規制の要件を満たすことを保証するために、いくつかの要因を考慮する必要があります。考慮すべき重要な要素は次のとおりです。 氷生産能力 バー：通常、忙しい時間中にピーク需要を満たすために高い氷の生産能力が必要です。機械は、一定の供給を確保するために氷をすばやく生産する必要があります。 レストラン：容量はレストランのサイズと種類に依存します。大量の施設の場合、より大きな容量が必要になる場合がありますが、小さなレストランは、より控えめな出力を...
弾丸のアイスメーカー 、迅速な冷却サイクルを備えた密集した円筒形の氷のペレットを生成したことで有名で、商業および住宅部門のエスカレート需要を満たすために、精密な熱工学と材料科学の収束を表しています。従来のキューブアイスシステムとは異なり、弾丸氷の生産では、エネルギー消費を最小限に抑えながら飲料の融解に抵抗する明確で低気孔性の氷構造を形成するために、最適化された位相変化ダイナミクスが必要です。この効率の中心は、6〜8分以内に-15°C未満の蒸発器の温度を達成するために、R290（プロパン）などのデュアルステージコンプレッサーとR290（プロパン）などの環境に優しい冷媒を使用する...
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